尽管冬令天寒，大山中仍是苍松翠柏，蓊郁青葱，村组水泥路就穿行在无边的浓翠之中。炊烟飘起，渐稀红叶更为显眼了。从县城出发，驱车一个多小时终于到了秤沟村——这个隐没在大山里的村子。

由驻村“第一书记”廖维忠书记带路，我们见到了该村的养殖大户——90后小伙子袁勤涛，这个二十出头的年轻人，面对着我们的突然来访有点腼腆和拘谨。稍作介绍后，问起他为何年纪轻轻没出门闯荡，袁勤涛说：“中专毕业后确实去过好几个城市闯荡，也挣了点钱，家里父母靠养牛、种地……”聊起自己的事情，袁勤涛明显放松了下来。

2016年袁勤涛回到家乡，看着被家人悉心喂养的牛，琢磨着自己要是能建个养殖场，扩大养殖规模，再与农户协议代养方案，这样自家人能挣钱了，也能让村子里没有外出务工的农户在家就能有收入。袁勤涛说：“家里人养了十几年牛，对牛的生活习性、疾病防治都了如指掌，也多亏了父辈多年的养殖经验，让我有信心把养牛场建好。”
 

说到喂养技术，袁勤涛滔滔不绝，显然他十分熟悉。一方面，根据不同季节对牛的喂食量不同，夏秋一天三次，春冬早晚各一次，而且夏秋季还要适量喂青草。“我把家里能腾出的地都种上了牧草，这些草都是没有污染的，牛吃了能增加食欲，还能给牛提供维生素。”袁勤涛接着说，除了牧草、秸秆、饲料，他还用酒糟来饲养牛。村子里基本每家都会用玉米煮酒，剩余的酒糟用来喂牛，不仅节约成本，而且牛生长的更快。另一方面，为了牛的卫生和健康，他们会定期检查牛的口舌，定期清扫、消毒牛棚，以防牛发生疾病。牛每次吃饱喝足后，都遛牛十来分钟，以增加血液循环，促进草料的消化吸收，避免发生积食积水。边说边来到牛舍，这是袁勤涛在老屋的地基上建起的第一个牛舍，接近三百平方米。栏内的牛群个个膘肥健壮，看的出它们被饲养的很好。

袁勤涛接着说道：“今年3月，我们跟贫困户签订协议，让他们代养，生下的牛犊归贫困户，我再回购，他们能增收三千元左右。现在一共有一百二十多头的牛了，以后发展稳定了，大家的收入也会更多的！”对于下一步计划，他也充满信心，将严格按照县农林局技术员提供的规划方案，“再建2个牛舍，争取到2018年达到300头牛的规模，让大家伙儿的收入再多一些。同时将牛粪供给茶、药、菜等种植户使用，并建起沼气池，这样就可以形成一个循环，也不会有污染”。